Deutsche Trüffelschule: Die Innovationsschmiede für den Trüffelanbau  
Jede Veranstaltung generiert neues Wissen!

Wegen fehlender fachlicher Qualifikation und davon abgeleitet mangelhaftem Urteilsvermögen haben weltweit die meisten Trüffelfarmer bzw. Trüffelanbauer nur geringen Erfolg. Zudem unterschätzen viele, dass in dieser Branche elementare  pilzkundliche Kenntnisse notwendig sind. - Als Konsequenz aus diesen Erkenntnissen wurde die Deutsche Trüffelschule zur Wissensvermittlung  gegründet.    

Zauberformel: Grundausbildung Pilz- und Trüffelanbau

Im Gegensatz zu anderen Lebewesen treten Pilze gleich in drei Erscheinungsformen auf. Von Haus aus sind zwei davon unsichtbar: Hyphensystem und Sporen. Bei Trüffeln ist außerdem die dritte Erscheinungsform dem menschlichen Auge verborgen. Das ist geradezu mystisch, macht das Ganze noch geheimnisvoller. Ohne solide Grundkenntnisse der Pilzkunde ist ein Verstehen (fast) unmöglich. 

Zauberformel: Weiterbildung Trüffelanbau

Die Kunst des Trüffelanbaus liegt vor allem darin, einzelne Abläufe bis hin zur Gesamtheit der Beobachtungen von Trüffelstellen in der Natur nach und nach zu erkennen, richtig zu deuten und allmählich zu verstehen. Erst auf dieser Kenntnisstufe  entwickeln sich notwendige Einsichten, um  elementare Handlungsempfehlungen abzuleiten. - Dazu sollten Sie ungefähr drei bis fünf Jahre einplanen

Grundkurs I - Pilz- und Trüffelanbau

Einmal im Jahr (Ende Juni) von Freitag 18.30 Uhr bis Sonntag 15.30/16.00 Uhr - verteilt auf 28 Schulstunden wird in komprimierter Form in einem großen Rundumschlag das notwendige Grundwissen zum Anbau von Pilzen vermittelt. - Quasi ein "Starterset" für den Trüffel-Pilz-Anbau. - 

Trüffelanbau - die Stellschrauben kennen lernen -Weiterbildung

Diese Praxiskurse finden stets auf einer zu planenden oder bestehenden Trüffelanlage irgendwo in Deutschland statt. Die Wahl der Themen ergibt sich aus den individuellen Wünschen des Gastgebers. Insgesamt bearbeiten wir so alle Themen aus dem Lehrfilm "Trüffelanbau".  - Von dieser Anlage meldete Anette (rechts im Bild) ihren ersten Trüffelfund im 6. Standjahr genau wie Andreas  (links)  

Investition als Grundlage glaubwürdiger Trüffelexpertise

Glaubwürdiger Trüffelanbau beginnt mit eigener Verantwortung. Unsere Trüffelschule vermittelt Wissen nicht aus der Theorie, sondern aus eigenen Investitionen in reale Trüffelplantagen. Wer selbst Kapital, Zeit und Risiko in den Anbau einbringt, sammelt belastbare Erfahrung. Genau diese Praxis bildet die Grundlage unserer Aus- und Weiterbildungen – nachvollziehbar, transparent und überprüfbar direkt auf der Plantage.

Früher Trüffelfund als praktischer Erfolgsbeweis in der Ausbildung

Während einer Kundenschulung auf einer Musteranlage von Thüringer Freilandpilze GmbH kam es zu einem überraschenden Moment: Bei der Bodenprobennahme an einer Eiche wurden Trüffeln entdeckt – im fünften Standjahr der Plantage. Der spontane Fund vor den Augen der Teilnehmer belegt eindrucksvoll die Wirksamkeit des Systems und zeigt, dass früher Ertrag kein Zufall, sondern Ergebnis reproduzierbarer Praxis ist.