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Erste Trüffel schon nach 3 1/2 Jahren
Könnern auf die Finger geschaut...
Trüffel in Thüringen schon 3 ½ Jahre nach Anlage der Trüffelkultur
Eine mittlere Sensation ist das für deutsche Verhältnisse schon, denn normalerweise gilt, dass etwa sieben bis zehn Jahre nach Auspflanzung die ersten Trüffeln im Anbau zu finden sind. So die Meinung einiger Experten. Diese beiden wissen es besser: Andrea Männle und Uli Polle in Bleicherode. „Lurko hat einfach plötzlich mit der Trüffel gespielt, während wir auf der Plantage gearbeitet haben“ meldeten die begeisterten Trüffelanbauer ihren Fund der Trüffelschule. Die Sommer- bzw. Burgundertrüffel (Tuber aestivum) gehört bekanntlich zu den begehrten kulinarischen Köstlichkeiten.
Beide Trüffelanbauer gehören zu einem Team von Hobbyforschern, die in Deutschland – insbesondere auch in Thüringen - wildwachsende Populationen untersucht haben. Die Ergebnisse dieser umfangreichen, ökologischen Studie flossen in ein neues Anbaukonzept der Forschungsgruppe Hypogäen ein. Die Fundstellen wildwachsender Trüffeln in Thüringen bleiben allerdings geheim. Im Dezember 2016 legten die beiden Duderstädter nach den Vorbildern der Natur ihren Trüffelgarten mit selbst gezogenen Trüffelbäumchen in Bleicherode an. Sie nahmen über Jahre an Weiterbildungsveranstaltungen der Deutschen Trüffelschule im In- und Ausland teil. Inzwischen haben beide eine Prüfung zum Trüffelanbauberater abgelegt und sich auf die aktive Produktionssteuerung durch Bewässerungsmaßnahmen spezialisiert. - Wer glaubt Trüffel bei seiner Arbeit im Garten oder anderswo gefunden zu haben, oder sich für den Trüffelanbau interessiert, kann sich zur Begutachtung an Herrn Polle über 0178-2668982 wenden.
Als diese Nachricht bei Anja Kolbe-Nelde (Thüringer Freilandpilze GmbH) eintraf, ließ sie es sich nicht nehmen, sich mit ihren zwei selbst ausgebildeten Trüffelsuchhunden zu einer Nachsuche in Bleicherode zu verabreden. In kürzester Zeit hatten Jette und Alba die Fundstelle ausgemacht, aber keine weiteren Exemplare angezeigt. Was man wissen sollte: Trüffelfruchtkörper werden über einige Wochen verteilt zu mehreren Exemplaren vom Hyphensystem entwickelt. Der Reifegrad der zuvor gefundenen Trüffel ließ darauf schließen, dass hier erst Ende September bzw. Anfang Oktober die anderen Burgundertrüffeln die volle Reife erlangen. Daher wurde gleich ein Termin für eine Nachsuche vereinbart.
Mit diesem sensationellen Fund ist deutschlandweit der erste frühe Nachweis von Tuber aestivum auf einer angelegten Trüffelkultur gelungen.
Fragen und Antworten zur Trüffelsituation in Deutschland. Der Pilzpapst verbreitet ab April 2011 erstmals öffentlich zunächst in Niedersachsen, dann auch in anderen Bundesländern das geheime Wissen, wie man unterirdische Pilze, also Trüffeln findet. Da Pilzsucher kein Interesse an Trüffeln zeigten, unterstützen Hunde und Hundehalter die schwierige Suche.
August 2015 Schriftliches Interview für "Stadthunde" mit Sarah Erdmann von "FORUM Zeitschriften und Spezialmedien"
Hundebesitzer, Hundetrainer und Hundehalter stellen völlig andere Fragen als Trüffelsucher. Hier geht es um Fragen eines Verlags, der seiner Zielgruppe "Hundefreunde" die Trüffelsuche näher bringen will.
Von den 300 in Deutschland vorkommenden Trüffelarten dürfen etwa 10 Arten zwar gesucht, aber dem Boden nicht entnommen werden. Es wird gefragt und erörtert, warum das Sammelverbot aufgehoben und das Gesetz geändert werden muss.